Die Seine transportierte tausend Jahre lang Getreidekähne und Holzflöße, bevor der erste Passagierdampfer, die Elise, 1867 einen planmäßigen Dienst aufnahm.
In den 1880er Jahren säumten Vergnügungsboote die Kais unterhalb des Trocadéro, und kurz darauf erschien der Dinnerservice – ein Novum für die Besucher der Belle Époque, die Haussmanns renovierte Hauptstadt vom Wasser aus sehen wollten, während sie den Ruß und Lärm der Boulevards mieden. Die moderne nächtliche Dinner-Kreuzfahrt in Paris entwickelte sich aus diesen frühen schwimmenden Restaurants, obwohl die heutigen Schiffe mit Dieselmotoren statt mit Kohle betrieben werden und die Menüs eher zu Haute Cuisine als zu einfacher Charcuterie neigen.
Das Ritual bleibt erkennbar: Gehen Sie am Port de la Conférence nahe der Pont de l'Alma an Bord, lassen Sie sich an einem leinengedeckten Tisch nieder, während die Lichter der Stadt aufleuchten, und treiben Sie flussabwärts vorbei an der Assemblée Nationale, der vergoldeten Fassade des Louvre und den skelettartigen Restaurierungsgerüsten von Notre-Dame. Abendliche Seine-Kreuzfahrten umfassen etwa 13 Kilometer hin und zurück und dauern je nach Betreiber und Menükategorie zwischen 90 Minuten und zweieinhalb Stunden. Die stündliche Lichtshow des Eiffelturms – fünf Minuten funkelnde Glühbirnen, die nach Sonnenuntergang jede Stunde zur vollen Stunde aufleuchten – bildet den natürlichen Höhepunkt, sichtbar vom Fluss zwischen Pont d'Iéna und Pont de Bir-Hakeim.
Flottenbetreiber wie Bateaux Mouches, Bateaux Parisiens und kleinere Boutique-Linien konkurrieren bei der Menüqualität und Live-Unterhaltung statt bei der Route, da alle demselben schiffbaren Kanal folgen. Gourmet-Optionen bieten saisonale französische Gerichte – Burgunder-Schnecken, Charolais-Rindfleisch, Tarte Tatin – kombiniert mit Champagner oder regionalen Weinen. Bistronomische Menüs vereinfachen das Angebot, behalten aber die Struktur mit mehreren Gängen bei. Live-Akkordeon- oder Jazzquartette treten bei den meisten Dinner-Abfahrten auf, eine Erinnerung an die Flussboot-Kabaretts der 1920er Jahre. Von Dezember bis Februar gibt es aufgrund von Hochwasser und geringerer Nachfrage weniger Fahrten, während von Mai bis September eine Voranmeldung erforderlich ist, da Seine-Dinner-Kreuzfahrten oft Tage im Voraus ausverkauft sind. Die Anlegestelle Port de la Conférence liegt 200 Meter westlich der Métro-Station Alma-Marceau, erreichbar über die Linie 9; es wird empfohlen, 30 Minuten vor der geplanten Abfahrt einzutreffen, um das Einsteigen und die Tischzuweisung zu erledigen.
2 Std. 30 Min.
